Mon chef cuisinier démissionne
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Par Mauricette Koffi

Mon chef cuisinier démissionne
đ“đžđŠđ©đŹ 𝐝𝐞 đ„đžđœđ­đźđ«đž : 𝟏𝐩𝐱𝐧 𝟑𝟔𝐬

C’est Ă  la veille d’une grosse prestation, que mon chef cuisinier me rend sa dĂ©mission. Me laissant en plan avec une grosse prestation, que je ne pourrais honorer. Voici mon histoire :

Je suis Tania, j’ai ouvert mon restaurant depuis peu. Je me suis attachĂ©e des services d’un chef cuisinier, et de deux (2) aides.

Je suis parti sur un principe simple qui est de comblĂ©e les maux des autres restaurants. Et pour cela mon chef cuisinier, chef Georges et moi avions proposĂ© des menus originaux, goĂ»teux et surtout copieux a notre aimable clientĂšle. C’est ce petit plus, qui nous a permis de drainer le monde et d’avoir de la notoriĂ©tĂ©.

Comme Dieu, sait faire les choses, nous avons réussi à dénicher des prestations de grands évÚnements.

Un jour, nous avons été solliciter par une entreprise de la place pour une prestation comportant 200 personnes. Ladite entreprise avait déjà tous cordonner avec nous et avait réglé les 70% de la facture. Les préparatifs allaient de bon train.

A la veille du jour, Chef Georges m’informe qu’il ne fait plus parti de mon Ă©quipe et me rends son tablier.

Quoi ! Mon cuisinier dĂ©missionne. Il vient de me lĂącher Ă  quelle heure de l’évĂšnement. Comment vais-je faire pour satisfaire la demande de la clientĂšle sans chef cuisinier ? Dois-je annuler cette commande ? Si je le fais, je vais devoir rembourser les 70 %.

A ma place, qu’auriez-vous fait ?

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CC Aimé Koné Mauricette Koffi Keita Abdou Karim Yannick Stéphane Gboko

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